どっさり☆煮るだけ簡単!切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

どっさり☆煮るだけ簡単!切り干し大根の煮物
  • 約15分
  • 100円以下
Mariまり
Mariまり
優しい味♡切り干し大根の煮物。
切り干し大根50g分を水に戻したら、エライ量(笑)!
我が家はあっという間になくなるんですけどね☆彡
常備菜の定番です♪

材料(10人分)

  • 切干し大根(乾燥) 50g
  • 人参 1本
  • 油揚げ 1枚
  • ○水 800ml
  • ○顆粒和風だし 大さじ2
  • △醤油、みりん、酒 各大さじ2

作り方

  1. 1 切干し大根は水洗いし水に浸して戻す。水気を絞り食べやすい大きさに切る。人参は3.4cm長さの細切りにする。油揚げも細切りにする
  2. 2 鍋に切り干し大根と人参、○を入れて強火にかける
  3. 3 煮立ったらアクを取る。油揚げと△を加えて時々箸でかき混ぜながら中〜強火で煮る
  4. 4 20分くらい経って汁気がなくなってきたら火を止め、冷ましながら味を含ませていく

きっかけ

2022/01/21(金)の夕食に作りました。 優しい味♡切り干し大根の煮物。 切り干し大根50g分を水に戻したら、エライ量(笑)! 我が家はあっという間になくなるんですけどね☆彡 常備菜の定番です♪

  • レシピID:1310022112
  • 公開日:2022/02/16
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カテゴリ
切り干し大根簡単おもてなし料理油揚げにんじん切り干し大根の煮物
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つくったよレポート(4件)

  • まゆぱとら
    まゆぱとら
    2022/11/06 08:47
    どっさり☆煮るだけ簡単!切り干し大根の煮物
    味付けを参考にさせて頂き、どっさり作りました!
    ごちそうさまでした。
  • Getbusylivingworld
    Getbusylivingworld
    2022/07/03 17:45
    どっさり☆煮るだけ簡単!切り干し大根の煮物
    味付け参考にさせて頂きました。美味しかったです!
  • みかんニャン
    みかんニャン
    2022/02/25 23:12
    どっさり☆煮るだけ簡単!切り干し大根の煮物
    色々入れちゃいました!それでも美味しかった
  • tomo yume
    tomo yume
    2022/02/22 06:21
    どっさり☆煮るだけ簡単!切り干し大根の煮物
    おいしくできました^_^

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