白菜とトマトの中華風卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトは湯むきしてくし切りに、白菜は食べやすい大きさにきっておく。
卵は割りほぐしておく。
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2
鍋に☆と白菜としょうがを入れて白菜が好みの柔らかさになるまで煮る。
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3
トマトを加えて加熱する。
トマトが十分に温まったら、一旦火を止め水溶き片栗粉を加える。
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4
再度火を付け沸騰させたら、溶き卵を回し入れる。卵がふんわりと浮かんでくるまではかき混ぜずに待つ。
ごま油とブラックペッパーを加え、器に盛る。
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