白菜とひき肉の和風春雨煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 8枚
- 豚ひき肉 100g
- 春雨 30g
- しょうが(みじん切り) 1/2片
- ☆水 200ml
- ☆根昆布だし 大さじ1強
- ☆酒 大さじ1
- ☆しょうゆ 小さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
- 水溶き片栗粉 適量(大さじ1程度)
作り方
-
1
白菜はざく切りにしておく。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとひき肉を炒める。
-
3
ひき肉に火が通ったら、白菜を加えてサッと炒め合わせる。
-
4
油が全体に回ったら、☆を加えて煮込む。
-
5
白菜がお好みの固さに茹だったら、具材を端に寄せ、春雨を加えてスープを吸わせるように混ぜながら火を通す。
-
6
春雨に火が通ったら、水溶き片栗粉てでろみをつけ器に盛る。
-
7
昆布だしは『北海道万能根昆布だし』という商品を使ってます。
食塩相当量は100ml当たり16.0gです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
karinkarin252022/01/07 10:03
美味しく頂きました！レシピありがとうございました(^^) -
メリッコ2021/12/17 12:24
いつも中華風にすることが多いのですが和風もいいですね。とてもおいしかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
