ナスとレンズ豆のトマトスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に油を熱し、みじん切りのにんにく、玉ねぎ、スライスしたナス、ピーマンを炒める。
- 2 しんなりしたら、カットしたミニトマト、水、レンズ豆、コンソメを加え、弱火で煮込む。
- 3 豆が柔らかくなれば完成。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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