さつまいもとレンコンの甘酢炒め♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 さつまいもとレンコンは洗って7㎜巾の輪切りにし、それぞれ水にさらす。
- 2 ①をザルにあげ、水を切ったらペーパーで軽くふき、 ビニール袋に入れ、片栗粉を入れてシャカシャカしてまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ熱し、②のさつまいもとレンコンをそれぞれこんがり焼けたら取り出しておく。
- 4 ③のフライパンの油をペーパーでサッと拭いて、●の調味料を入れ火をつけ(弱火)③を絡めて完成♪
- 5 器に盛り胡麻をふりかけ、いただきます(^-^)
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