きんぴら風 簡単甘辛 切り干し大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切り干し大根(乾燥) ご飯茶碗8分目
- 人参(大) 1/3(太い方の部分)
- 生姜 小さじ1
- ごま油 大さじ1.5
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- 胡麻 小さじ1
- 糸切り唐辛子 2つまみ
作り方
-
1
切り干し大根をパッケージの通りに戻します。(うちの場合、水で10分程度)
-
2
ごま油大さじ1で生姜と人参を1分中火で炒め、もどした切り干し大根を加えます。☆を加えて絡めてから、糸切り唐辛子も入れ、残ったごま油大さじ0.5を香り付けで足してから火を止めます。
-
3
最後に胡麻を振って出来上がり。
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Getbusylivingworld
長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫
Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!
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