ホットプレートde豚肉キムチ飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 炊いたご飯 600g
- ニンニク 5g(一切れ)
- キャベツ葉3枚 150g
- にんじん半分 100g
- 細ネギ 50g
- 豚肉小間切れ 300g
- ソーセージ 5本
- 市販のキムチ 150g
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 胡椒 小さじ1/3
- マヨネーズ(仕上げ) 8g
- 玉子 3個
作り方
-
1
温めたホットプレートにごま油をしき、みじん切りニンニクをサッと炒め、豚肉、ご飯、みじん切りキャベツ&にんじん、輪切りソーセージを炒める。
ある程度炒めたら中心に寄せる。
-
2
キムチ、ネギをのせ、ご飯の周りを囲むように溶き卵を敷く。
-
3
たまごに半分熱が通ってきたら、全部を混ぜる。
砂糖、塩、胡椒を入れ、味を調整する。
広げたら最後にマヨネーズをかけて完成
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シチリア名物のスカッチャや、カヌレ型を使用したショコラスイーツを考案しています。
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片手で、手を汚さずに、気軽に、楽しく、美味しいcibo sano (健康食)を届けれる様、日々研究の毎日です。
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