【簡単安い早い旨い】子供も大好き麻婆ナス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは2.3mmの半月切りにする。1分程水にさらして水気を切る。青葱は小口切りにする。合わせ調味料はよく混ぜ合わせる
- 2 フライパンにごま油を熱し、○を炒める
- 3 挽き肉の色が変わってきたら【合わせ調味料】を加える（辛くする場合はここで豆板醤、ラー油、一味唐辛子を加えます）
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4
フツフツと沸いてナスが柔らかくなってきたら弱火にして、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。とろみがついたら器に盛り、青葱を散らして出来上がり♪
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5
※辛くしたい場合、
工程3の【合わせ調味料】に
豆板醤、ラー油、一味唐辛子を足します
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ナスを使った一品です。
辛くないので子供も美味しく食べられます。
工程途中、大人用に辛いアレンジもOKです◎