味噌だれ豚ステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉の両面に蛇腹状に切れ目を入れ、酢に30分漬け込む。
取り出してから、塩こしょうして両面に片栗粉をまぶす。 - 2 肉を強火で焼いて、焼き目が付いたら裏返して中火で3分くらい、フタをして焼く。
- 3 ボウルに〈味噌ダレ〉の材料を混ぜて、肉に加えて少し煮詰めてできあがり。
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