コク旨!奪い合い(笑)みんな大好き♡鶏マヨ レシピ・作り方

コク旨!奪い合い(笑)みんな大好き♡鶏マヨ
  • 約15分
  • 300円前後
Mariまり
Mariまり
海老マヨならぬ鶏マヨ♡
子供も大人もみんな大好き♪
我が家では、奪い合いです(笑)
ご飯が進む一品です!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • △酒 大さじ1
  • △砂糖、塩 各小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ3~
  • サラダ油 適量
  • ○マヨネーズ 大さじ3
  • ○ケチャップ 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○レモン汁 数滴
  • ○珈琲フレッシュ 5ml
  • 千切りキャベツ 適量
  • ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、△をよく揉み込み30分ほどおく
  2. 2 1に片栗粉をまぶす。フライパンに少量のサラダ油を熱し、中火でじっくり良い色に揚げ焼きする
  3. 3 火を止めてフライパンの油を拭き取り、よく混ぜ合わせた○を絡める
  4. 4 千切りキャベツの上に3を盛り、ドライパセリをかけて出来上がり♪

きっかけ

海老マヨならぬ、鶏肉でアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

鶏もも肉で作っていますが、鶏胸肉でもパサつかずジューシーに出来ます。

  • レシピID:1310006604
  • 公開日:2016/05/27
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カテゴリ
エビマヨフライパン一つでできるマヨネーズその他の揚げ物鶏もも肉
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