山かけ鉄火丼 レシピ・作り方

山かけ鉄火丼
  • 約15分
  • 1,000円前後
黒ラブ0805
黒ラブ0805
マグロ少なめでもおいしくできます。

材料(4人分)

  • マグロ 1パック
  • 長いも 1/2本
  • たまごの黄身 4個
  • 海苔 適量
  • ごま 大2
  • しょうゆ 大3
  • 砂糖 大1.5
  • みりん 大1
  • 大1.5
  • ごはん 2合

作り方

  1. 1 長いもをすりおろす。
    海苔を刻んでおく。
    マグロを薄切りにして調味料で10分つけておく。
  2. 2 どんぶりにご飯を盛り付けとろろをかけマグロを盛り付けタレをかける。
    のり、ごまをトッピングして真ん中に黄身を落とす。

きっかけ

マグロ好きの子供たちのために

おいしくなるコツ

お好みでわさびしょうゆをたらしてください。

  • レシピID:1310005999
  • 公開日:2015/04/06
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カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
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