そのままつまんで美味しいごぼ天 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ごぼうをタワシで洗い ５～６ｃｍの長さに切る。
鍋に水（分量外）を入れひと煮立ちさせ 一度ザルにあげる。 -
2
ごぼうを再び鍋に移し
水、白だし、醤油、みりんを入れ 汁けがなくなるまで煮詰める。 - 3 ごぼうが冷めたら ボウルに小麦粉、水、たんさんを入れさっと混ぜた中に入れ ごぼうにからませて １８０度の油で揚げる。
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