フードプロッセッサーで滑らか栗きんとん レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
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1
さつま芋を１ｃｍ幅ぐらいに切り 厚めに皮を剥き
３０分ほど水にさらしてあくを抜く。 - 2 鍋に洗ったさつまいもを入れくちなしの実と一緒にひたひたの水でやわらかくなるまで煮る。
- 3 やわらかくなったら ざるにあけて フードプロセッサーにかけて滑らかにする。
- 4 滑らかになったら鍋に戻し 砂糖、みりん、甘露煮のシロップをいれ 弱火で常にヘラで混ぜながら練る。最後に栗を加え３分ほどねったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- きんとん（栗きんとん）
- 料理名
- 甘さ控えめ滑らか栗きんとん
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ちっち09092013/01/02 21:45
つやつやで美味しく出来ました♪
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