漬物トッピングの冷やし中華！ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
rinmama9459
お茶漬けみたいに冷やし中華にさまざまなお漬物をトッピングしていただいてみました！とぉ～っても美味しくてあっという間に完食しちゃいました！
材料（2人分）
- 中華麺（市販のもの） 2人前
- 漬物（今回は茄子、キュウリ、おくら） 各50g
- ☆梅干し 1個
- ☆だし醤油 50cc
- ☆お酢 50cc
- ☆レモン汁 小さじ1
- ☆みりん 大さじ2
- ☆ごま油 小さじ1
- ☆粉末鶏がらスープ 5g
- ☆ごま 小さじ1
- ☆水 100cc
- すだち 1個
- 刻みネギ 大さじ2
作り方
-
1
梅干しを刻みます。
☆印の調味料をまぜあわせタレを作ります。 -
2
中華麺をたっぷりのお湯でゆでます。（1分半くらい）
ザルへあけて氷水でしめます。 -
3
器に調味料と麺を入れ、漬物と刻みネギをトッピングし、すだちを絞っていただきます。梅風味の手作りタレと漬物がマッチしててとっても美味しいです！
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- 冷やし中華
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