豚めんたいレタス春巻き ★ 揚げたてパリパリ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは千切りにします。
   明太子は皮から出し、ほぐしておきます。

   

2. 2 豚肉は茹でて火をとおしておきます。
   （今日は耐熱皿に広げ酒をふって電子レンジでチンしました。）

   

3. 3 茹でた豚肉に、ほぐした明太子をまぶします。
   明太子がお好きな方は、もっとたっぷりまぶしてもいいですよ。

   

4. 4 春巻きの皮に、レタス・明太子をまぶした豚肉・とろけるチーズをのせます。

   

5. 5 手前から包み込んで・・・・

   

6. 6 両端を折ります。

   

7. 7 くるくる巻いて、巻き終わりを水溶き片栗粉でとめます。

   

8. 8 油で色よく揚げたら完成です。
   
   揚げたてのパリパリをどうぞ！