こってり若鶏のから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- とりモモ肉 １枚
- にんにくのすりおろし １カケ
- 生姜のすりおろし 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- バルサミコ酢 小さじ２
- 小麦粉と片栗粉 大さじ１ずつ
作り方
- 1 とりモモ肉を切り、調味料を加え３０分ほどおきます。
- 2 小麦粉と片栗粉を１対１で混ぜ合わせ下味をつけた鶏肉にまぶします。
- 3 低温でゆっくり揚げ最後高温でサクッと揚げます。
- 4 マヨネーズとこれまたバルサミコ酢を混ぜたドレッシングでいただきます。
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