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一番簡単★しょうが焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 豚ロース

    300g

  • ★生姜チューブ

    4cm

  • ★砂糖

    小1

  • ★酒

    大1

  • ★醤油

    大2

  • ★みりん

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
一番簡単★しょうが焼き
  • 300円前後

漬け込まなくても漬け込んだ味!「うまい!もうこの味変えないで!」と旦那に 言われてからずっと我が家の定番の味です♪

作り方

  • 1

    肉を軽く焼く。

  • 2

    混ぜておいた★を入れ、タレがほとんどなくなれば完成!

きっかけ

いつも同じ味で作りたいと思って、試行錯誤しました。

おいしくなるコツ

最初から最後まで強火で、タレはほぼなくなる程度まで煮詰めること。柔らかくしたいという質問を頂きましたがその場合は普通に肉に小麦粉をはたいて弱火で焼けばOKです♪小麦粉が面倒なら肉を豚こまにかえると気にならないかも。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚ロース

レシピID: 1310000350

公開日:2011.02.01

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レシピへのコメント

1件

太郎の嫁の夫
太郎の嫁の夫 2020.10.27 08:52

「生姜チューブ4cm」は直感的で分かりやすいけど、「本物」をすりおろして作る場合も考慮してグラム数も書いて欲しいです (≧∇≦)

関連情報

料理名
生姜焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ
関連キーワード
生姜焼き簡単お弁当時短

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