鯖の水煮缶で☆鯖缶と梅のさっぱり炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
気まぐれ食堂
疲れた時に嬉しい、放置するだけで作れる缶詰めの炊き込みごはん。適度な酸味がさっぱりとして食欲をそそります。お昼ごはん、お夕飯にどうぞ！おにぎりにしても美味しい！
材料（4人分）
作り方
- 1 米を研ぎ浸水しておく。
-
2
醤油、みりん、塩、鯖缶の汁を入れる。生米+水+調味料+缶詰めの汁を全て入れた後、水位が米2号の線になるようにします。
※米2合の水の線に足りなかったら水を足して下さい。
-
3
鯖の身と、梅干しを入れる。
- 4 白米なら白米のモード、玄米なら玄米のモードで、通常通りに炊く。
-
5
炊き上がったら具をご飯と混ぜる。
※梅干しの種は抜き、鯖の骨が気になる場合は取り除いてから混ぜて下さい。
-
6
お茶碗に盛り付け、食べやすい大きさに切った大葉とごまをトッピングして完成。
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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