チキンソテー⭐️菜の花のクリーム添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 もも肉は半分に切って、厚みを均等にし、両面に軽く塩こしょうをして小麦粉を薄くまぶします。
-
2
菜の花は塩ゆでにして冷水にとり、1cmの微塵切りにして水気を絞っておきます。
-
3
フライパンを熱し、オリーブオイルを引いて、両目をしっかり焼きます。（皮から先に焼いて下さい）
-
4
肉が焼けたら取り出し、余分な油は捨てて、同じフライパンで菜の花を炒めます。
-
5
生クリームと粒マスタードを加えて、塩こしょうを一振りし、味付けします。少しとろみがついたら、出来上がり。お肉に添えて頂きます。
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。いつものチキンソテーに添えるだけ