目玉焼きとキャベツとミニトマトの冷やしうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
耐熱容器にみりんを入れ800Wのレンジで10秒程温め粗熱をとる。(アルコールが気にならなければこの工程は不要)
醤油とだしの素を加え混ぜる。 -
2
フライパンにこめ油を熱し卵を割り入れる。
周りに水を加え蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにして目玉焼きを作る。 -
3
キャベツは千切りにする。
ねぎは小口切りにする。 -
4
うどんは800Wのレンジで1分程温める。
流水でしめて水気を切る。 -
5
うどんを皿に盛る。
キャベツ、目玉焼き、ミニトマト、ねぎをのせる。
食べる時に1のつゆを回しかける。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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つくったよレポート（2件）
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syou002022/08/16 14:13
美味しく作ることが出来ました。 -
つやこさん＠レシピ投稿お休み中2022/08/16 13:39
はじゃじゃさん♪ランチに目玉焼きの冷やし麺いただきました(*^-^*)タンパク質とお野菜が一緒にとれて健康レシピありがとうございます♡素敵な午後を
レシピへのコメント
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ビタミンやたんぱく質も摂れます。
麺はうどん以外に素麺やそばでも良いですね。