白身魚のムニエル☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身魚の切り身 2切れ
- バター 10g
- 醤油 小さじ3分の2
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
白身魚に塩胡椒をし、5分程度置いておく。
※今回はマビキを使いました。 - 2 フライパンにバター5gをいれ、火にかけ、半分溶けたらフライパンを回し溶けたバターの上に白身魚を置く。
- 3 片面カリッと焼き色が着いたらひっくり返し、残りのバター5gを入れ、溶かしながらスプーンでかけながら焼く。
- 4 両面カリッと焼き色がついたら、火を弱め、醤油をかけ味を整えたら出来上がり☆
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