ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

ゴーヤチャンプルー
  • 約15分
  • 300円前後
はじゃじゃ
はじゃじゃ
栄養たっぷりのゴーヤチャンプルー♪
ゴーヤのビタミンCは加熱しても壊れにくいそうです!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 豆腐を水切りする。
    ゴーヤは種とわたを取り5ミリ幅に切る。
    〇を混ぜ合わせておく。
    卵は溶きほぐす。
    豚肉に塩、こしょうを振る。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し中火で豚肉を炒める。
  3. 3 肉の色が変わってきたらゴーヤと豆腐(丸ごと)を加える。
    豆腐を崩しながら2分程炒めたら、混ぜ合わせた〇を加え炒める。
  4. 4 溶き卵を回し入れ、卵に火が通ってきたら全体を混ぜ炒めて完成。

きっかけ

ゴーヤがお買い得だったので。

  • レシピID:1300033913
  • 公開日:2021/08/19
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つくったよレポート(6件)

  • Guuママ
    Guuママ
    2024/10/07 12:11
    ゴーヤチャンプルー
    はじゃじゃさん こんにちは♫
    やっと秋晴れって感じになりましたねー!
    ゴーヤもそろそろ終わりなので昨日こちらを♡
    とっても美味しくいただきました(๑´ڡ`๑)♡
  • 林檎の木
    林檎の木
    2024/10/05 02:01
    ゴーヤチャンプルー
    はじゃじゃ様、ゴーヤチャンプルーを作りました♪
    とっても美味しいレシピ、ありがとうございます!!
    良い1日をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • libre*
    libre*
    2023/08/23 13:32
    ゴーヤチャンプルー
    美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • kamisuo
    kamisuo
    2021/08/28 19:25
    ゴーヤチャンプルー
    とても美味しかったです

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