簡単♪ほろほろオートミールクッキー レシピ・作り方
材料(10人分)
- オートミール 100g
- 素焼きミックスナッツ 25g
- 塩 少々
- ココナッツオイル 60g
- 甘酒ジャム 30g
- 卵黄 1個
作り方
- 1 オートミール、ミックスナッツはフードプロセッサー に入れ粉々にする。
- 2 ココナッツオイルは固まっていたら湯煎で溶かしておく。
- 3 1に塩、2、甘酒ジャム、卵黄を入れよく混ぜ合わせる。
- 4 クッキングシートに3を取り出し、厚さ4〜5mmの四角形に伸ばす。
- 5 オーブンを170度に予熱する。
- 6 4に包丁などで長方形の形に切れ目を入れる。
- 7 オーブン170℃で15分焼く。
- 8 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
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