簡単♪ほろほろオートミールクッキー レシピ・作り方

簡単♪ほろほろオートミールクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
かざね
かざね
オートミールでホロホロ食感のクッキーができました

材料(10人分)

  • オートミール 100g
  • 素焼きミックスナッツ 25g
  • 少々
  • ココナッツオイル 60g
  • 甘酒ジャム 30g
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 1 オートミール、ミックスナッツはフードプロセッサー に入れ粉々にする。
  2. 2 ココナッツオイルは固まっていたら湯煎で溶かしておく。
  3. 3 1に塩、2、甘酒ジャム、卵黄を入れよく混ぜ合わせる。
  4. 4 クッキングシートに3を取り出し、厚さ4〜5mmの四角形に伸ばす。
  5. 5 オーブンを170度に予熱する。
  6. 6 4に包丁などで長方形の形に切れ目を入れる。
  7. 7 オーブン170℃で15分焼く。
  8. 8 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

きっかけ

バター不使用のココナッツオイルを使ったホロホロクッキーが食べたかったから。

  • レシピID:1300033566
  • 公開日:2021/07/19
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カテゴリ
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