ゴロッと新玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方

ゴロッと新玉ねぎのコンソメスープ
  • 約30分
  • 500円前後
RikuSaku
RikuSaku
新玉ねぎが甘くて美味しくて感動!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 たまねぎは皮をむいて上下を切ったら半分にする。

    ミニトマトは半分に切りブロッコリーは小房に分ける。

    えのきは3cm幅に切り、人参は粗みじんにする。

    ベーコンは1cm角に切る。
  2. 2 鍋にオリーブオイルをしき、中火でベーコンを炒めて少し色づいたら野菜を全て加える。

    水とコンソメを入れて煮る。

    ぐつぐつしてきたらあくをとり、弱火~中火で20分程煮る。
  3. 3 最後に味をみながら塩、こしょうで調味する。

きっかけ

美味しそうな新玉ねぎをみつけて。

おいしくなるコツ

玉ねぎがひたひたに浸からず飛び出すようなら、水を足すか途中で玉ねぎの上下をかえしてください。

  • レシピID:1300031946
  • 公開日:2021/04/18
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つくったよレポート(1件)

  • kagami585
    kagami585
    2021/06/09 15:07
    ゴロッと新玉ねぎのコンソメスープ
    参考にさせていただきました♪

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