チンゲン菜とにんじんの卵スープ♥ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。茎と葉に分ける。にんじんは縦1㎝幅に切り、縦に薄切りにする。
- 2 ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
- 3 鍋に水、にんじんを入れて中火で熱し、沸騰したら2分煮る。チンゲン菜の茎を加えて1分加熱し、チンゲン菜の葉、★を加えて混ぜてさっと煮る。
- 4 ☆の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、卵をまわし入れる。卵は固まったら軽く混ぜる。
- 5 ごま油をまわしかければ完成♡
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