カサゴのあら汁♥ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カサゴのあら 2尾
- 豆腐 1/3丁
- 長ねぎ 5㎝
- おろししょうが 小さじ1/2
- 水 400cc
- 赤味噌 大さじ2
- 和風顆粒だし 小さじ1
作り方
- 1 豆腐を1㎝角に切り、ねぎは小口切りにする。
- 2 鍋にお湯をわかし、カサゴを入れる。
- 3 アクをとりながら中火で5分煮る。
- 4 3に和風顆粒だし、しょうが、豆腐、ねぎ、味噌を入れてひと煮立ちさせたら完成♡
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カサゴのトゲは痛いのでカットしておくと良いです。