レンコンの肉みそ炒め レシピ・作り方

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mN
シャキシャキとした歯ごたえが魅力
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

レンコン
230g
豚ミンチ
150g
にんにく、しょうが
各1/2かけ
ごま油
大さじ1
＊豆板醤
小さじ1/2
＊味噌
大さじ1/2
○酒
大さじ1
○水
120cc
○鶏ガラの素
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●しょうゆ
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    レンコンは薄切りにして
    水にさらし、アクをぬきます。
    フライパンにごま油を熱して豚ミンチを炒め、ポロポロになればみじん切りに
    した、にんにくとしょうがを加えさらに炒めます。
  2. 2
    ①に＊を加えて炒め、○とレンコンを加えて少し煮こみ●を追加して汁気が
    なくなるまで煮れば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食用に…

公開日：2020/10/21
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カテゴリ
れんこん夕食の献立（晩御飯）中華スープ・鶏ガラスープの素オイスターソース豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

mN 色々創作しながら手作りするのは楽しいですね。 アレンジ力を高めたいです〜 楽天レシピを初めてから、日々料理の事ばかり考えてます。皆さんのレシピをいつも参考に させてもらっていて、とても勉強になります。 つくれぽ大歓迎♪ どうぞよろしくお願いします。2019.10

つくったよレポート（ 1 件）

2020/10/31 20:22
mNさん レンコンのシャキシャキ感と肉みそ炒めの味がマッチし、ご飯に ピッタリで美味しかったです(*^^)v ごちそうさまでした♡
アルプスの乙女
肉味噌たっぷりで美味しそうですね〜 レポートありがとうございました(^o^)

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