完熟ゴーヤでゴーヤひまわり レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 黄色いゴーヤ 1本
- 7cmぐらいの太めのフランクフルト 2〜4本(ゴーヤの長さ分)
- 米粉 大さじ3〜5
- サラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- ホワイトペッパー 少々
作り方
- 1 ゴーヤを洗い5cmぐらい(フランクフルトの長さ)に切り、種をスプーンで出す。
- 2 フランクフルトとゴーヤの内側と外側に米粉をまぶす。
-
3
ゴーヤの中にフランクフルトを入れ、1cm弱の輪切りにする。
ゴーヤが大きければ一度縦に切ってから巻き付けて。 - 4 油を入れて熱したフライパンに3を入れ、塩こしょうをし、フタをして両面を焼く。
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太めのフランクフルトを中に入れてヒマワリっぽくしました。