水菜と油揚げのお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
油揚げは熱湯で油抜きをして、細切りにする。
水菜は洗って根本を切り落とし、4、5cmに切る。
耐熱のタッパーに、水菜と油揚げを写真のように入れ、めんつゆを入れる。
-
2
500wで１分加熱して、取り出し、
まんべんなく混ぜる。
もう一度、１分加熱して取り出す。
味をみて、丁度良かったら閉じて
５分程蒸らして出来上がり。
薄かったら麺つゆをたす。
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ゆりじろう。
食べることは生きることだと思っています！
とにかく食べるのが大好きです。
昔、病院の管理栄養士の後、和菓子職人をしていました。
娘がまだ小さく、あまり時間がさけないので
手軽に美味しく作れるご飯を研究中です。
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