さつまいもと人参と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
さつまいもは輪切りにして水(分量外)に晒し水気を切る。
人参は輪切りにする。
油揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きして一口大に切る。 - 2 鍋に〇を入れて蓋をして火にかける。
-
3
煮立ったらさつまいも、人参、油揚げを加える。
落とし蓋と蓋をして中火で5分位煮る。 -
4
上下を返すように混ぜ、再び落とし蓋と蓋をして弱めの中火で5分位煮る。
残り1分位になったら再び上下を返すように混ぜる。 - 5 火を止めて5分位おき、味を馴染ませたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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