チンゲン菜とちくわのオイスター炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
チンゲン菜は茎と葉に分けて、食べやすく切ります。
ちくわは縦半分に切ってから、さらに横半分に切ります。 - 2 ちくわに片栗粉をまぶして、多めの油で焼いて取り出しておきます。
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3
油を熱して、チンゲン菜の茎から先に炒め始めます。茎に火が通ってきたら、葉も加えて酒を入れます。
続いて他の調味料も加えて調味します。 - 4 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、最後にごま油を入れたら完成です。
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