簡単おいしい☆乾燥ホタテでガリバタ醤油炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食塩水に漬け込んだホタテを水切りし、キッチンペーパー等で軽く水気を取り、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

2. 2 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)

   

3. 3 まいたけをほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

4. 4 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

5. 5 ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！

   

6. 6 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間
   (完全乾燥)

   

7. 7 にんにくの皮をとりスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

8. 8 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

9. 9 お米は軽く洗って、ざるに取り置き、水気を取ります。
   ※ 洗ってそのまま料理でもOK！

   

10. 10 内釜にお米を入れ、水を加えます。

    

11. 11 ほんだし・酒・しょう油を入れて混ぜます。

    

12. 12 乾燥ホタテ・まいたけ・ショウガ・ニンニクを入れて、炊飯器のスイッチをオン！

    

13. 13 炊き上がりはこちらです！

    

14. 14 最後にバターを入れて、余熱で溶かします。

    

15. 15 全体に味がなじむように混ぜ合わせます!

    

16. 16 おわんに盛り付け、三つ葉をのせて、美味しくお召し上がり下さい！

    

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