揚げない☆フライパンで揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 木綿豆腐 1丁
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ2～3
- めんつゆ(表示通り薄めたもの) 30ml
- 薬味ネギ ひとつかみ
- 鰹節 ひとつかみ
作り方
-
1
お豆腐はレンジで水切りします。
お豆腐をクッキングペーパーに包んで、500Wで4分位レンジにかける。
4等分に切り、再度新しいクッキングペーパーでよく水気を拭き取っておく。
-
2
お豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンに多めのサラダ油を熱して、お豆腐を入れる。
両面こんがりと焼く。 - 3 めんつゆは、かけつゆの表示通りに水で薄めて、レンジで温めておく。
- 4 焼きあがったお豆腐に、温めためんつゆをかけて、ネギ、鰹節をかけたら出来上がりです。
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ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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シラユカ2019/06/01 20:44
美味しかったです。
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