エリンギキャベツ人参ベーコンのケチャップライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エリンギは一口大に切る。
キャベツは2センチ角に切る。
人参は千切りにする。
ベーコンは1センチ角に切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
- 3 人参、キャベツ、エリンギを加えて更に炒める。
- 4 しんなりしてきたら3をフライパンの端に寄せて、空いたところにケチャップを入れる。
- 5 ケチャップをふつふつするまで1分位焼き、水分と酸味をとばす。
- 6 ご飯とコンソメを加え、ケチャップが全体に馴染むようによく混ぜながら炒める。
- 7 塩、こしょうで味を調える。
- 8 皿に盛り付け、パセリをふったら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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