揚げ鯖のネギしょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鯖の内蔵を取り3cm幅の輪切りにします。
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2
キッチンペーパー等で水分を拭き取り、コショウを振りかけ、小麦粉をまぶします。
- 3 ネギをあらみじん切りにし、ボウルに入れ、しょうゆ、水、顆粒チキンスープの素を入れ混ぜておきます。
-
4
フライパンにサラダ油を1cm程入れ180度程に温め2を入れ両面カラッと揚げます。
揚げあがったらすぐに3に入れ味を含ませます。
- 5 しょうゆダレから取りだしお皿に盛り付け完成です。
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