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甘辛豚肉が食欲をそそる★肉野菜のっけそうめん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘辛豚肉が食欲をそそる★肉野菜のっけそうめん
  • 500円前後

夏の定番そうめんをワンプレートで食べられるように盛り付けました。
お肉は母直伝の甘辛風味で、うちの子どもたちも大好物です★
夏バテの時にぜひオススメです!

作り方

  • 1

    お鍋にたっぷりのお湯を火にかけ、その間に具材の準備をします。

    きゅうりは斜めに薄切りにしてから千切り、トマトは1センチ程度の角切りにします。

    めんつゆを水で割って準備します。

  • 2

    卵をボウルに割りほぐして☆の砂糖、塩を加えてよく混ぜ、油を敷いたフライパンで焼きます。

    オムレツの要領でまとめて焼き、粗熱が取れたら薄くスライスします。

  • 3

    豚肉は細切りにします。
    卵を焼いたフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、油が残っているのでそこでそのまま炒めます。

  • 4

    豚肉に火が通ったら★の調味料を加えて煮立たせます。
    少し汁気が煮詰まったらお肉のできあがりです。

  • 5

    お湯が湧いたら人数分のそうめんを茹で、茹で上がったら冷水で冷やしてお皿に盛り付けます。

  • 6

    お皿に盛り付けたそうめんの上にめんつゆをかけて、具材を盛り付けたらできあがりです。

きっかけ

そうめんの時っておかずに悩むので、冷やし中華みたいに乗せちゃいました。

おいしくなるコツ

甘辛味のお肉のタレがおいしいので、めんつゆと別にタレも少しだけ足して食べます♥

レシピID: 1300021432

公開日:2018.07.04

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