ドライベジタブル麺☆乾燥大根麺で醤油ラーメン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を用意します。ピーラーなどで皮をむきます。回転式野菜調理器を使って大根を細長い麺状にカットします。

   

2. 2 こちらが細長くカットした大根麺です。

   

3. 3 細長くカットした大根麺をトレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

4. 4 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

5. 5 乾燥させた大根麺を用意します。

   

6. 6 鍋に水・しょう油・鶏がらスープの素・オイスターソース・塩・砂糖・ごま油を入れ温めます。

   

7. 7 乾燥大根麺を入れ5分ほど煮込みます。大根麺がしんなりしたら出来上がり！

   

8. 8 器に盛り付け、チャーシュー・メンマ・ゆで卵・ねぎをのせて、美味しくお召し上がり下さい！
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10. 10 こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

    

11. 11 食品乾燥機の選び方
    ７つのポイント
    その②