株なめこのカレー♪ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り。
人参は小さく切る。
株なめこは根元を切り、軽く水で洗う。
肉は一口大に切る。
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2
サラダ油大さじ1をひき、肉→玉ねぎ・人参の順に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、なめこを加えて軽く混ぜる。
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3
水5カップを加えてひと煮立ちさせる。
アクがでたら取り除き、火を止めてルーを割り入れる。
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4
ルーが溶けたら弱火にかけ、混ぜながら軽く煮込み、お好みでウスターソース少々で調える。
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5
温かいご飯にルーをかけたら出来上がり♪
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