簡単☆具だくさん☆乾燥ご飯と乾燥食材で八宝雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1 トレイの上にクッキングシートをしき、ご飯をのせて食品乾燥機のスイッチオン！

   

2. 2 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)

   

3. 3 トレイの上にクッキングシートをしき、むきえびを並べて食品乾燥機のスイッチオン！

   

4. 4 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

5. 5 トレイの上にホタテ(蒸し)を並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

6. 6 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)

   

7. 7 むきあさり(蒸し)の水分をよく拭き取り、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

8. 8 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)

   

9. 9 しいたけの石づきをカットして、トレイの上に並べて食品乾燥機のスイッチオン！

   

10. 10 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6-9時間(完全乾燥)

    

11. 11 にんじんをささがきにして、トレイの上に並べて食品乾燥機のスイッチオン！

    

12. 12 食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6時間(完全乾燥)

    

13. 13 乾燥させたご飯・えび・ホタテ・あさり・しいたけ・にんじん・きくらげと銀杏を用意します。

    

14. 14 鍋に水を入れ沸騰させ火を止めます。乾燥させたえび・ホタテ・あさり・しいたけ・にんじん・きくらげを入れて戻します。

    

15. 15 20分ほど戻したもの。

    

16. 16 干ししいたけときくらげを取り出してスライスし、再度鍋に戻します。

    

17. 17 豚肉を細切りし、塩をまぶし下味をつけます。

    

18. 18 鍋に湯を沸かし、軽く湯通しします。

    

19. 19 湯切りします。

    

20. 20 鍋に火をつけ、ほんだしと塩を加え混ぜ合わせ、乾燥させたご飯を加え10分ほど煮込みます。

    

21. 21 湯通しした豚肉と銀杏を加え混ぜ合わせます。

    

22. 22 溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がり！

    

23. 23 器に盛り付けコショウとわけぎをちらして、美味しくお召し上がり下さい！

    

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