簡単☆鶏と根菜の生姜味噌炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥いて縦に4等分、さらに乱切りに（あまり厚くならないように）
人参とゴボウも皮を剥いて乱切り
ゴボウは水に浸けておく - 2 鶏肉は一口大に切る
- 3 大き目のフライパンにごま油をひいて鶏肉に火が通るまで炒める
-
4
3に大根、人参、ゴボウを入れて油を全体にまわす
時々混ぜて大根が透き通るまで炒める（途中蓋をすると早く炒まります） -
5
★の合わせ調味料を加えて汁気がなくまるまで炒め煮する
器に盛り付けて出来上がりです♪
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さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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