アサリの白ワイン蒸し♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
アサリは殻通しをこすりつけながら、水でよく洗う。
ニンニクはみじん切り。
長ネギは、縦半分の斜め薄切り。
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2
オリーブオイル大さじ1.5をひき、ニンニクを炒める。
香りがしてきたら、アサリを入れ軽く炒め合わせる。
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3
ネギを加え、ひと混ぜしたら、白ワイン50ｃｃを入れる。蓋をして蒸し煮。
貝の口が開いたら、塩こしょう少々をふって出来上がり♪
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