レバーとキャベツの焼き肉炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レバーは牛乳少々を入れた水に10分さらす。
   キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。キャベツ・玉ねぎにラップをかけ、レンジ600Wで4分弱加熱。ザルにあげ水気を切る。

   

2. 2 キッチンペーパーでレバーの水気をしっかりふき取る。
   酒少々・塩こしょう少々(しっかりめ)をふる。

   

3. 3 サラダ油をひき、レバーを焼く。
   色が変わったら、一旦取り出し、フライパンの汚れをふき取る。

   

4. 4 サラダ油をひき、玉ねぎ・キャベツを加え、軽く炒めるて、塩こしょう少々をふる。
   レバーをくわえて、軽く混ぜる。

   

5. 5 焼き肉のタレ大さじ4を加え、炒め合わせる。
   出来上がり♪