＊舞茸と人参の炊き込みおにぎり＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を研ぎ、しばらくザルにあけてみずを切ります。
   人参はキャロットグラッセの半端カスをざく切りにしました。
2. 2 舞茸は細かく手で裂きます。（時間があれば２時間程度干すと旨味やビタミンＤが増します。）
3. 3 土鍋（炊飯器）に、米、水、昆布、酒、醤油、みりんを入れ３０分おきます。

   

4. 4 人参、舞茸を加え、火を点けます。（炊飯器の場合はスイッチオンです。）

   

5. 5 噴いたら火を止め、１５分蒸らします。

   

6. 6 １５分経ったら蓋を開け、ひと混ぜします。

   

7. 7 ニュークレラップに１００ｇずつよそり、握ります。

   

8. 8 握って出来上がりです☆
   残りは冷凍すると良いと思います。