＊安倍川もち＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米は洗ってボウルに水と共に入れ最低１時間置きます。フードプロセッサーで約４０秒撹拌し、滑らかにします。これをシリコンスチーマーに入れます。

   

2. 2 レンジで２分加熱します。

   

3. 3 底にこすり付けるようにして混ぜます。またレンジで２０秒加熱します。

   

4. 4 もう一度こすり混ぜ、レンジに２０秒かけ、こすり混ぜ、もう一度２０秒かけ、艶が出たら即席お餅の出来上がり☆

   

5. 5 普通のきな粉でも同じですが。。。安倍川にこだわりました＾＾；

   

6. 6 器にきな粉、砂糖、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。

   

7. 7 手を水で濡らし、出来上がったお餅が手で触れる温度になったら一口に取り、きな粉をまんべんなくまぶします。

   

8. 8 お皿に盛り付け、きな粉も上から少しかけます。