＊もやしと舞茸のオイスター炒め＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし １ 袋
- 舞茸 1/2 パック
- 玉子 １ 個
- ネギ 小さじ １ 程
- A．ごま油 小さじ 1/2
- A．サラダ油 小さじ 1/2
- Ｂ．オイスターソース 小さじ １ 弱
- Ｂ．醤油 小さじ 1/4
- Ｂ．塩 一つまみ
- Ｂ．胡椒 適量
- Ｂ．鶏ガラスープの素 小さじ 1/2
作り方
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1
もやしは、ひげ根を取り洗い水気を切っておきます。舞茸は手でちぎります。
フライパンにＡ．を入れ、もやしと舞茸を中火で炒めます。
-
2
炒まってきたらＢ．で調味します。
-
3
お皿に盛り付け、同じフライパンを用い汚れをふき取り、玉子を割り入れスクランブルエッグにし、もやしの上に乗せます。
ネギを散らして出来上がり☆
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- 料理名
- もやしと舞茸のオイスター炒め
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
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たかぶぅ81862021/02/17 03:12もやしの水分が多かった為、調味料を増やしましたが、手軽に余りものが使えて助かりました。
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