砂肝のニンニク炒め♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
砂肝はつながっている部分を切り分け、薄切りにする。
ニンニクはみじん切り。
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2
熱湯に砂肝を入れ、1～2分ほどゆでる。
ザルにとり、広げて水気を飛ばす。
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3
オリーブオイル大さじ1をひき、ニンニクを炒める。
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4
香りが出たら、砂肝を加え、炒め合わせて全体に油をまわす。
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5
酒大さじ1・塩小さじ1/4強を加え炒め合わせる。
粗挽きこしょう少々をふり出来上がり♪
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- カテゴリ
- ホルモン・レバーガーリック・にんにく
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