＊里芋の柚子味噌田楽＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
小鍋にＡ．を入れ混ぜながら中火にかけます。
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2
沸いたら弱火にします。７分程で水っぽさが無くなりブクブクしてきます。
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3
こんな感じで火を止めます。（余熱でツヤツヤのタレになります。）
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4
洗って拭いた清潔な柚子を耳かき１杯弱擦ります。
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5
人肌程に冷めた味噌タレに加え混ぜ出来上がり☆
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6
里芋は八つ頭に皮を剥き崩れない程度に茹でます。器に里芋を盛り付け柚子入り田楽のタレをかけて出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋田楽
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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