油揚げと大根おろしの素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は摩り下ろし、軽く汁気をきる。
   大葉は千切り。

   

2. 2 麺つゆ2倍濃縮70ｃｃ・冷水100ｃｃを混ぜる。

   

3. 3 油揚げを千切りにして、トースターでカリッとなるまで焼く。

   

4. 4 素麺を茹でる。

   

5. 5 冷水でしっかり洗ってぬめりをとり、ザルにあげる。

   

6. 6 素麺の上に、大根おろし・油揚げをのせ、大葉・炒りゴマをかける。

   

7. 7 つゆをかける。
   出来上がり♪