カロリーオフ(^▽^)♪肉巻き豆腐のすき焼き風☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐（絹でも木綿でも） 半丁
- 豚コマ 100g
- 片栗粉 適量
- 塩コショウ 適量
- ○しょうゆ 大3
- ○砂糖 大3
- ○酒 大3
- すき焼きに合いそうな具（今回は↓） 適量
- 糸こんにゃく 半分
- しいたけ 2つ
- ネギ 1本
作り方
-
1
豆腐は四等分に、しいたけは十字に切り込みを、ネギはななめ切りに、糸こんにゃくは下茹でをする。
豆腐が割れてしまった。。。。
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2
豆腐に塩コショウをして豚コマで包み片栗粉をまぶして、軽くおにぎりを握るように握って形を整える。
-
3
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の油（分量外）を引き、焼き色が付くように転がしながら焼く。油はねするので蓋をしてﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すって焼くと楽です。
○の調味料を合わせる。
-
4
火を止めて１の具材と混ぜた○調味料を入れ、蓋をして弱火で煮込む。
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5
すべての具材に火が通り、タレがお好みの濃さになれば出来上がり♪
そのままでも、生卵+一味につけて食べても美味しいです！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- すき焼き風煮物
ジョアシェ
写真でわかりやすく作ってみました♪
体調悪い…と思っていたら、妊娠していました(＞∀＜)♪
無事に産まれ、忙しくも幸せな毎日です。
つくレポの承認がだいぶ遅くなってしまい、すみませんでした。
また時間を見付けてレシピ更新しますので、ヨロシクお願いします！
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