唐揚げで作る親子丼 レシピ・作り方

唐揚げで作る親子丼
  • 約15分
あるものでごはん
あるものでごはん
火がはいっているので早い!

材料(2人分)

  • 唐揚げ 10個
  • 玉ネギ 1個
  • だし汁 250cc
  • みりん 60cc
  • 醤油 30cc
  • 4個
  • 塩(だしが顆粒だしの時は不要) ひとつまみ
  • ご飯 2人前

作り方

  1. 1 唐揚げ 半分に切る
    玉ねぎ スライスする
  2. 2 鍋に調味料と玉ねぎを入れ煮立たせる
  3. 3 玉ねぎがしんなりしたらから揚げを入れ唐揚げが温まる程度に軽く煮る
  4. 4 3の半量が1人前
    半分を別鍋に入れ火にかける
  5. 5 4が沸いたら2個溶いた卵の半量を入れ蓋をする
  6. 6 5の卵が固まったら残りの卵を入れその後は予熱でOK
    ご飯を盛った器に盛って出来上がり

きっかけ

唐揚げが余って

おいしくなるコツ

卵を入れる時、2度に分けることで2つの食感でいいですよ

  • レシピID:1300003636
  • 公開日:2012/05/25
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カテゴリ
親子丼
料理名
親子丼
あるものでごはん
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